
在南京人面前以「老南京」自居的人一定是城南人,在城南人面前以「老南京」自居的人一定是「門東」或「門西」的人,那裡保留著「原汁原味」的老南京話、明清特色的「前後多進的宅院」、年代久遠的「風俗和規矩」。
當年明太祖朱元璋建都南京,建立了世界最大的城牆,並劃分皇宮在城東,百姓住城南,軍隊駐城北。南京聚寶門(民國後改名為中華門)內外及城內秦淮河沿線成為重要的商貿和手工業的集散地。清末以後,門東、門西等城南地區逐漸成為以居住功能為主的區域。
「老南京人」俗稱中華門為「南門」, 城牆以內中華門以東稱「門東」、中華門以西稱「門西」,「門東」和「門西」是區域概念,現在重新修建的「老門東」原則上並沒有完全涵蓋「門東」地區。2013年國慶首次對公眾開放,後續工程仍在不斷完工。
明晚時期的南京城究竟是什麼樣子?當時的人們又過著什麼樣的生活?「老門東」的重新修建,主要借鑑明仇英所繪享有「南京本土的《清明上河圖》」之盛譽的《南都繁會景物圖卷》。成都有「寬窄巷子」、北京有 「衚衕四合院」,那南京呢,當然是「老門東」和「老門西」,明清的民居店鋪,還有「芥子園」、還有「愚園」。
「老門東」的牌坊(沿剪子巷走向)攔腰立在箍桶巷的中間, 「老門東」街區以箍桶巷為南北中軸線,兩邊輔以三條營、中營和邊營等東西向側巷。

牌坊的東邊是紅公館中餐廳,沿街建有長廊,內有長凳,可供趕路和遊玩的人歇息避雨。聽老人們說,以前南京好多的街頭巷口,都建有亭、廊,也都有這樣的功能,可見南京人淳樸善良的民風由來已久。

牌坊的西邊是「東門口」餐廳,房前也有廊有凳,就是名字有點怪,他的地理位置應該是「老門東」街區的北門口,或「老門東」牌坊的西邊,估計是寫招牌時字多牌子小,臨時省了幾個字,猜可能先準備寫「老門東大門口」的。

進入街區,東邊第二間依然是紅公館中餐廳,門前的水池己改為造霧池,用時池中不斷有云霧蒸出,飄渺如仙境。

「行走南京」是一家經營旅遊商品的店,和「老門東」街區所有商鋪一樣,外牆輪廓都裝飾了各種顏色的軟管燈;整條街的大大小小的的樹也裝飾了各種顏色的軟管燈。白天看並不顯眼,只是勾畫了一道邊,晚上五顏六色的燈一起亮起來,那就是另一番景象。

箍桶巷南北長近300米,據傳當年沈萬山看準商機,把家鄉的箍桶匠都召集到南京,由於這些匠人工藝精湛,不幾年,連他們帶的徒弟,很快把箍桶巷住滿了,慢慢的南京人就把這條巷子叫「箍桶巷」。
你可能會問:箍桶能有這麼大的市場嗎?是的,按當時生活水平,不論窮人富人,水桶、澡盆、腳盆、馬桶都是每家都必備之物,這些物品的製造維修都屬「箍桶」的業務範圍,雖然百姓人家的這些盆桶不需要刻花雕龍,但都是盛水的物品,擺在那裡不能裂,用的時候不能漏,肯定有一定的技巧和竅門。

「我愛門東」是現代文字形的彩塑,巧遇一名孩童坐在字尾,使人立即想起 「童言無忌」的成語,是喜是嗔,反正孩童不會說假話,所以這話是真的。

記住了,這裡是遊客中心,在老門東景區內無論發生什麼事情,都可以找遊客中心仲裁,但你一定要記住了它在景區裡的確切位置。

「老門東」街區內的箍桶巷是步行街,街道兩邊開著各種商店、餐廳和茶樓,順眼望去就有百年老店:經營板鴨的「韓復興」,還有經營脂粉的「謝馥春」。

「憶江南」是一家禮品店,店名充滿詩意。唐白居易的詞:「江南好,風景舊曾諳。日出江花紅勝火,春來江水綠如藍。能不憶江南?」

善利善品是一家水果店,店裡供一尊佛像,老闆應該心地善良。

「竹裡館」既是一家茶館,也是一家餐廳,以竹子為主題,裝修的很別緻。

「南京雲錦」是南京的一張名片,南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有「寸錦寸金」之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設立專門管理織錦的官署–錦署,至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝,一直保留著傳統的提花木機織造,這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。南京雲錦被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑,公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」,也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。

「南京老門東/尋魏 金陵十二菜」, 網紅店打卡, 春有百花秋有月 ,夏有涼風冬有雪。 「金陵十二菜」取諧音「紅樓夢 金陵十二釵」,果真如此的話,色香味應該是絕對上品。

桃源村是南京老牌清真糕點店,端午的綠豆糕、中秋的月餅,以前單位發月餅,不是桃源村的,就是小蘇州的或南京食品廠的,後來還有冠生園、大三元。南京的糕點記憶中還有馬蹄糕、油球、雞蛋糕、桃酥、京果,現在品種更多了,更好吃了。

豆花莊來自台北的甜品。四九年一大批人從南京去了台灣,改革開放後另一大批人又從台灣來到南京,上次走的人匆匆忙忙,只帶貴重物品走;這次來的人輕輕鬆鬆,只為南京人休閒時添一杯美味。

明末清初,夫子廟同時開了三家茶館,取名問渠、問津、問柳,合稱「三問茶館」。「問渠茶館」可以喝茶聽戲,「問渠」源自朱熹詩詞《半畝方塘一鑑開》的「問渠那得清如許?為有源頭活水來。」

「櫻桃鴨」是英國林肯郡櫻桃谷公司經多年培育而得的優良品種,是世界著名的瘦肉型鴨。原先以醬鴨聞名南京,後由湖熟春華樓申氏家族第9代制鴨傳承人申新軍採用百年祖傳秘方,經18道獨特工藝,純手工精心秘製而成新潤生態鹽水鴨。

「問柳茶館」可以喝茶吃飯,「問柳」出自杜甫的「問柳尋花到野亭」。現「問柳尋花」多含貶義,此處「問柳」尊重原意應為賞春之意。歷史名菜有問柳魚片、問柳煮豆腐、問柳鐵獅子頭。

花滿樹是一家粵菜館,這裡集早茶、粵菜、夜宵於一體。店如其名,這裡就是一個花的世界,唯美又浪漫。

南京德雲社劇場隸屬於南京德雲社文化傳播有限公司,是由郭德綱先生創立的北京德雲社在南京建立的分社。最貴的包廂一場1500元。

九公子音樂餐吧,大眾點評對他家的 「迷鹿雞尾酒」、「摩天漢堡」、「碳烤羊排」和「意大利肉醬麵」都有推薦。
My Town麥田啤酒吧適合年輕人聚會的地方。

「匠鑄」,我第一次讀成「鑄匠」,舊式中文的書寫不是從右向左嗎?「匠鑄」——工匠所鑄,好,名字大氣,是一家銀器店,裝潢的很霸道,有門神、有意境。

星巴克為餐館類型咖啡廳,老門東的星巴克是看著城牆發呆的好地方。門前的水池已改成造霧池,不時有一團團白霧從池中飄出,配合著那種真真假假的幻覺,呆呆的笑吧!網上有人講:「人們不過是從自己呆膩了的地方,來到別人呆膩了的地方,喝著同一杯星巴克,看著同樣生活狀態的人。」

Mildspicy 米辣泰廚 為一家泰國餐廳。

城牆根下的崇文亭,崇文講白了就是「讀書做官」,隱約亭內有人讀書,一扛梯工人走過,口中唸唸有詞,不讀書就要做活,不做活就沒得飯吃。

邊營20號,舊木門和鐵門環上的漆剝落了,門前的石台階和石門檻做的非常正規,門檻有防水、防盜的作用。兩人姻緣不門當戶對時,通常會說一方家的門檻高。

沿街的外牆,哪怕是二層樓,也不開窗,注重隱私權絕對高於陽光權。也有人解釋為防盜,這樣安全性好,只要保護好大門,外面人衝不進來。

金陵戲坊今晚有好戲,廣告做的好,一語雙關。

一溜格子門,帶飛簷的是大門。

標準的南派「四合院」,城南的民居大都是這格局,前進兩房夾一堂屋,後進也是兩房夾一堂屋,天井兩邊有廂房,後進因隔出一間後廂房,堂屋比前進的堂屋小,但後進佈置有中堂,條案和方桌,可以祭祖。我家以前也有這樣一套四合院,是我媽的外祖父花了很長時間請人一點一點組裝起來,前進和後進的梁柱不一樣,四個大房間的門、窗和地板式樣各不相同,但確實是一套「四合院」。

房屋拐角種的芭蕉,結果了,所謂「紅了櫻桃、綠了芭蕉。」

格子門一般出現在內院,出現在巷子邊因該是家店鋪。「可以食無肉、不可居無竹。」

好酒不怕巷子深,如果雨天來,冷風夾著細雨,裹著酒香在巷子穿竄來竄去,誰又能抵得住那種誘惑。

院子裡有一口自家獨用的井,牆角種著盆栽綠植,瓷的、陶的、石頭的、竹子的。看似平常,卻隱藏美韻。井的意義非凡,有了井,「背井離鄉」只是一種越來越淡的哀愁。

貔貅相傳是龍子,還是最小的龍子,所以生性比較懶惰平時也是挺嗜睡的,它還有一個特點,那就是吃的食物是金銀珠寶,並且只進不出,有招財辟邪之用。

小巷兩邊的房子看似平常,其實不一般,山牆靠地,鋪了兩層石條,房子之間的建這麼寬的巷子很少,再鋪上石板,經濟條件應屬「中產」以上。從側面看,房子有四進,院子開了邊門,而巷子兩邊房子的邊門正好相對,一般情況是親戚,周圍應該是一大家族。

小邊門開在路邊,可能是傭人走的。

應該是茶館酒樓的門面,門口站一跑堂的,肩上搭一塊毛巾,一邊招呼這路人,「裡面請」。

綠植覆蓋的過街涼棚,門口擺放桌椅,有點近代的氣息,擺個造型,喝點咖啡。

門前的簡易花台,小巷內比比皆是。

巷內相互錯開的邊門,路邊牆角的排水溝。

真正的一人巷,拍個行人,比比好像也就只能走一人哎。

樹前有一標識牌寫明:樹齡95年,南京園林局,2015年立牌。算算今年正好100年了!

六十年代末期,我還是個小學生,一次在同學家裡偶然發現了一本毛邊紙裝訂的《芥子園畫譜》,當時想借閱回家臨摹,同學家長不同意,一生想當畫家的夢想就此破滅。

《芥子園畫譜》刻骨銘心,魂繞夢牽五十多年。真的假的,在三條營偶遇了。芥子園在南京老門東?以前怎麼不知道?

芥子園是清初名士李漁的居宅別墅。李漁從杭州移家金陵,先居住於金陵閘附近,後來於康熙七年營造了芥子園。

芥子園雖不及三畝,但經李漁苦心經營,達到「壺中天地」的意境。據考證,芥子園的原址,在江寧路西側老虎頭與晉時周處的子隱堂相鄰(現存「周處讀書檯」石門樓)。

現復建的芥子園位於老門東三條營,園林佔地約2400平米。

由東南大學園林專家設計重建,憑李漁《閒情偶寄》及其它相關文字記載還原當年風貌,於2016年5月動工,2017年底建成。

李漁這樣解釋自己的園林美學:「有石不可無水,有水不可無山,有山有水,不可無笠翁息釣歸休之地,遂營此窟以居之,是此山原為像設。」在園林中出現人物(園主)雕塑,是我國園林史上的一次標新立異的重大突破。

內園為芥子園核心部分。按江南園林明清名居風格,參照李漁造園美學觀點荷塘,假山,亭榭,長廊,瀑布疏密錯落有放,情景交融。建有浮白軒,耒山閣,月榭,歌台諸景及李漁釣魚像,及「丹崖碧水,茂林修竹,鳴禽響瀑,茅屋板橋,凡山居所有之物,無一不備」的假山一座。

園內有六十多種花木,有李漁的四季命花:春蘭、夏荷、秋海棠、冬臘梅。

李漁一生沒有做官,也沒有固定職業和收入,生活來源主要是靠別人的饋贈和宴請,以及為別人題聯寫詩的酬勞。

芥子園建好後,李漁組了個家庭戲班四處演出,又開了書鋪印賣圖書,芥子園裡的生活是李漁一生最愜意的日子。

李漁在芥子園完成了《無聲戲》《一家言》《閒情偶寄》等著作,度過了一生中最輝煌的時期。

作為一代文化巨匠,李漁畢生從事文化創作、戲曲研究、戲劇活動、繪畫藝術、編輯出版、園林營構、養生休閒、烹調美食等方面的研究。

月榭建於荷池之上。登榭觀月,水月渾然相映,清風微拂,心曠神怡,李漁題聯日:「有台即登台,無論春夏秋冬;是風皆入座,不分南北東西。」

籟:孔穴裡發出的聲音,泛指聲響。現在講天籟之音,形容很美很美的聲音。人籟天籟應該指人唱出自然中最美的聲音。

建在小山上的耒山閣,兩邊有爬山廊相連。因芥子園舊址在赤城磯,據記載當時園內景緻多為紅色石頭堆砌,有「丹崖碧水」之美景,耒山閣前的一片紅色山石,就是為了保留原有風貌。

浮白軒,現亦稱滿飲或暢飲酒為浮白。在隔水的歌台對面建一個可以大口喝酒的地方,一邊飲酒、一邊聽戲,這種感覺不說也能體會到非常爽。

芥子園的西南角可以遠望大報恩寺的寶塔,現在可以看到的是現代(玻璃)的大報恩寺寶塔,當年可以看到的是當年(琉璃)的大報恩寺寶塔。

船舫建於岸邊,船首有匾名「不繫舟」,周圍假山環繞,草木掩映。有巧、有妙、有閒、有靜。

船舫旁的假山,佩蘭亭在頭頂處,「棲雲谷」就在此假山中。李漁題一聯雲:「雨觀瀑布晴觀月,朝聽鳴禽夜聽歌。」

園子裡鵝卵石鋪的小路,瓦片在其中隔出花草圖形,太湖石做的路沿,格外顯得尊貴自然。

從園內的一角向裡看也是那麼處處精緻,可謂設計者用心良苦。

園名芥子,言其極小。佛教有言,須彌藏芥子,芥子納須彌。須彌,為佛教理念中的諸山之王,其高無比。園名芥子,就含有園子雖小、有容乃大的哲理。

李漁創建了芥子園,芥子園同時成就了李漁的夢想。